Нож кухонный TimA Сантоку "Самурай" 178мм. SAM-03 /12/

  • Нож кухонный TimA Сантоку "Самурай" 178мм. SAM-03 /12/
Бренд: TimA
Артикул: 41202
1403 руб.
На заказ
Нож сантоку ;TimA; изготовлен в японском стиле кованых дамасских ножей из молибден-ванадиевой стали 5Cr15MoV (твердость стали по Роквеллу 55 HRC) с ручкой из натурального дерева сандал.
Ножевая молибден-ванадиевая сталь 5Cr15MoV - одна из самых популярных марок ножевой стали среднего ценового диапазона, закаленная до твердости 55 HRC. Высокое содержание хрома (15%) не только увеличивает твёрдость и износостойкость, улучшая тем самым режущие свойства лезвия, но и придаёт стали антикоррозийные свойства. Благодаря повышенному содержанию углерода, лезвие прекрасно держит режущую кромку. Молибден - твердоплавкий элемент, предотвращает ломкость и хрупкость клинка, придает стойкость к нагреву. Ванадий увеличивает износостойкость и прочность.
Нож серии Самурай имеет правильную сбалансированную геометрию, острый и крепкий клинок, легко точатся и не крошатся от неправильной эксплуатации, хорошо держит заточку, при этом заточить клинок не составляет особого труда с помощью точилок торговой марки ;TimA;.
Нож обладает удо
0 0